Post n.9 - La cipolla nella dimensione scientifica

La tavola botanica

Allium cepa

Pianta erbacea biennale o perenne alta circa 1 m con foglie e scapo fiorale cavi. Radici superficiali e foglie alterne opposte e carnose di colore verdastro-azzurro, ingrossate nella parte basale (porzione edibile) che, nella parte inferiore avvolgono e proteggono il bulbo (la cipolla). Infiorescenza a ombrella con fiori piccoli bianco-giallastri o rosati o verdastri.

Fonte: http://www.erbeofficinali.org/dati/q_scheda_res.php?nv_erba=CIPOLLA